Xà lách ngũ bảo Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian chế biến: 20 phút Khẩu phần: 4-5 người Nguyên liệu: 800g Sò điệp 100g thanh cua 5 củ hành tím (cắt hạt lựu) tỏi, băm nhuyễn 2 muỗng dầu ăn 10g nấm mèo khô, ngâm nước và cắt miếng nhỏ cỡ 1 đốt ngón tay 50g Hạt điều 50g hành tây, cắt hạt lựu 1 quả ớt chuông đỏ, bỏ hạt và cắt hạt lựu 1 bắo cải xà lách (chọn loại xà lách bó tròn) Nước sốt 1 muỗng nước tương 1/2 muỗng dầu hào 1/2 muỗng muối 1/2 muỗng canh ớt 1 muỗng bột tỏi 1 muỗng dầu mè 1 muỗng bột bắp + 75 ml nước một ít tiêu xay Cách làm - Cho chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn rồi cho tỏi băm và hành tím vào đảo đều đến khi vàng và dậy mùi. - Cho tất cả các nguyên liệu trong phần sốt vào chảo và xào đến khi hơi sệt lại - Cho tiếp hạt điều và ớt chuông thái hạt lựu vào xào 1 tí ở lửa lớn, cuối cùng là cho hành tây vào thêm. - Cuôi cùng, cho các hỗn hợp ấy lên lá rau xà lách/...